דף הבית >> עולם היין - אוסטריה! >> חדשות ויינות >> כרמל "כרם" גוורצטרמינר בציר מאוחר שעל 2006, 80 ש"ח, 85 נקודות.
 

  

             

אוקטובר 2006

ליינות מתוקים יש יתרון התחלתי ברור - הם מתוקים. החיך שלנו, של כולנו, אוהב את ה"מתוק" הילדותי והחנפן, והוא מוכן לסלוח ליין על פגמים רבים אחרים, בזכות אותה מתיקות נעימה ומפנקת.

אבל היין הייחודי הזה, כמה מתוק שלא יהיה, חסר משהו, אולי אפילו מעט יותר. בראש ובראשונה הוא חסר את הריכוז, שהופך יין בציר מאוחר מיין מתוק לחגיגה גדולה. אני נזכר ביין של 2004 - ומתגעגע. יכול להיות שהציון שלי היה שמרני מדי? אולי. היין הזה, על כל פנים, חסר גם מעט חמיצות אבל בעיקר, כאמור, חסר בו הריכוז.

האף דווקא בסדר, ונותן את כל משרעת הריחות הצפויה מיין בסגנון. ליצ'י, משמש מיובש, מעט פרחים, הכל בסדר. אי אפשר להתלונן. אולי הזמן יעשה איתו קצת חסד ויעטה עליו מעט שרירים, אבל קשה לי לראות את זה קורה.
ציון: 85

לייבסיטי - בניית אתרים