דף הבית >> עולם היין - אוסטריה! >> ארכיון >> המערה 2003
 
 

דצמבר 2003

שנת 2003 המדוברת ממשיכה להפתיע עם יינות מצויינים בכל קנה מידה. זה לא בורדו 2003, נכון, אבל יש כמה דברים בהחלט מוצלחים גם בגיזרת יינות ישראל.

היין ששתינו הערב הגיע עם טבלה ע-נ-קית של שוקולד מריר משובח, עטוייה באריזה דוגמת תווית המערה. הוא נפתח שעה טרם השתייה, כהמלצת הקומוניקט, ואני לא בטוח שזה עשה לו טוב לגמרי. אהבתי את היין, אין מה להגיד, אבל נראה לי שהוא איבד מכוחו מהר מדי.

פרי בשל, שכמו הבלנד (65% קברנה, השאר מרלו) גם הוא מציע פרי שחור  ואדום, בו בולט הפטל.העץ מורגש בשוליים, מעט וניל ותיבול קל. הגוף בינוני, חלק ואלגנטי, אין עוצמות וריכוז פרי מטורפים, אבל היין מאוד הרמוני ונעים, דווקא בגלל זה. הבעייה היחידה היא תחושתי כי היין נגמר מהר יחסית בכוס, ומאבד משהו מהנפח אחרי זמן מה.
בסך הכל - יין מהטובים שעשו יקבי בנימינה* מעולם, אם כי לטעמי הוא יקר מדי (155 ש"ח).
ציון: 88

*הערה: בניגוד לכתוב, הרי שיקב המערה מוגדר כיקב עצמאי (תחת אותה בעלות כמו יקב בנימינה), שמקבל שירותי ייננות (מהיינן של בנימינה) וביקבוק (מיקב בנימינה).
תודה לא. ח. על הערתו.

לייבסיטי - בניית אתרים