דף הבית >> עולם היין - אוסטריה! >> ארכיון >> פסטיבל האוכל "של השולחן" 2007
 

 פברואר 2007

פסטיבל "של השולחן" לאוכל טוב נפתח בסוף חודש פברואר. האנגר 11 הענק עטה חג לנוכח הצבעים, הריחות והדוכנים. ביקור זריז העלה כי יש לא מעט מה לעשות ולרכוש בפסטיבל, אולם אם יורשה לי, הייתי מציע להתייחס לעסק מזווית מעט אחרת.

בין שלל הדוכנים מסתתרות כמה הפתעות שפשוט חבל לפספס. למשל, טעימה מודרכת של יינות הקינוח מבית יקבי רמת הגולן - הזדמנות נעימה להפסקה נינוחה וטעימה מתוקה. מוצעות טעימות מודרכות של שמני זית שונים, עוד הזדמנות מצויינת ללמוד איך לשפוט שמן זית איכותי, ולהשוות בין טעמי הזנים השונים. יש הבדלים, בחיי. 
תיאטרון הבישול הוא הדובדבן שבקצפת - כמה מטובי השפים שלנו מכינים מנות וארוחות "בהופעה חיה", יחד עם הילה אלפרט (שנראתה לי קצת...מוטרדת אפעס?). המתכונת מזכירה תוכנית אוכל בטלוויזיה, רק שכאן הכל מול העיניים, ב-Live. בילוי מרתק .
השופינג - לשמור לסוף, יש בהחלט מה להביא הביתה, כמפורט בסקירה דלעיל, אבל כאמור זה לא הנושא הבלעדי. הייתי שמח אם בשנה הבאה תוכפל כמות המציגים -        ספרה של רות אוליבר - יש חדש תחת השוקולד
יש מצב, ותשולש כמות היקבים, אם כי היין בהחלט אינו נושא
הפסטיבל. אז מה, מותר לבקש.
בסך הכל - היה נעים, יפה, וממה שטעמתי (כזית), גם טעים. שווה קפיצה.

 

יקב תשבי

שרוולי ברכה לבקבוק יין

רמת הגולן הביאו קצת לבן בעיניים

 

לייבסיטי - בניית אתרים