Theveno Le Brun - Marey-Les-Fussey - Burgundy - France

"טוב" לא חייב להיות "יקר".
אינספור קטלוגים של כל דבר, בטח של יין, ינסו לשכנע אתכם הפוך. זה בסדר, יש להם מספיק לקוחות. שלא תבינו לא נכון - גם אנחנו משלמים לעיתים הון על בורגון, זה המצב היום, אבל נהנים לחפש את היצרנים המפתיעים. אל היקב הצנוע הזה הגענו בעקבות אחד האנשים הכי מקושרים באזור, שהפציר בנו לעשות את הדרך במעלה ה"קוט" כדי לטעום את היינות.
.
התעייפנו מלשמוע על ההתחממות הגלובלית, אבל אני לא מכיר הסבר טוב יותר למה שקורה באזורים קרים באירופה: עמק הלואר, גרמניה, שמפן, בורגון, בטח ובטח החלק הגבוה והפחות מוכר שלה - ההוט קוט.
האדומים של היקב נטעמים יפה, רזון מסוים אבל לא אנורקטי. אבל מה שגרם לנו לפעור עיניים בתאווה הוא האליגוטה שלהם: ממוקד, רענן ללא קץ, עמוס בפרי טרי ובעל טעם של הכי הרבה "עוד". באמת, יש יקבים שאין להם סקס אפיל גבוה. הם לא פעילים באזורים האופנתיים, אין להם גרנד קרו'ז שמושכים את המחירים למעלה, ואין שם איזה דמות ציורית שכתבי יין להוטים לספר עליה. זו הכי בורגון של פעם, של יינות טהורים, נקיים מכל מניירה, ובסגנון שדורש עוד.

Bourgogne Aligote 2014:

רענן, ליימי, מינרלי, פריך, כל מה שרציתם לשתות הקיץ.
מחיר: 95 ש"ח.

 




 
לייבסיטי - בניית אתרים